Alergije na hranu i nesnošljivosti

Koja je razlika između alergije na hranu i hranu netolerancija?

Prava alergija na hranu obično uzrokuje neposrednu reakciju nakon jela alergijske hrane. Simptomi se pojavljuju nakon nekoliko sekundi ili minuta. U nekim slučajevima reakcije mogu biti opasne po život.

A ' netolerancija hrane prikazan je reakcija koja se javlja mnogo kasnije, pa nakon nekoliko sati ili čak i nakon nekoliko dana. Ove reakcije često utječu na probavni trakt. Simptomi mogu uzrokovati teške nelagode ili ponekad dovesti do neishranjenosti, ali oni nisu prijeti život. Koliko često se javljaju?

Oko 2 do 6 posto djece i 1 do 2 posto odraslih osoba razvija istinsku alergiju na hranu. S do 75 posto djece te alergije nestaju, ali se umjesto toga razviti drugih srodnih bolesti (atopijskim bolestima) u vremenu, kao što su astma, ekcem, peludna groznica ili rinitis.

Koliko ljudi ima netrpeljivost hranom. Do 30 posto stanovništva kažu da su već patili od netolerancije hrane. Stvarni broj ima veću vjerojatnost od 10 do 12 posto.

Koje su alergije i netolerancije najčešće?

namirnice koje uzrokuju većinu alergije i netolerancije su jaja, kravlje mlijeko, orašasti plodovi, pšenica, gluten (protein koji se može naći u pšenici, raži, pir, ječam i zob), ribe, školjke, agrumi, Rajčica, sezam i soja.

Osigurati hranu u pitanju koji ste uklonili iz prehrane svog djeteta, treba zamijeniti drugima sa sličnim prehrambene vrijednosti, jer u suprotnom bi moglo dovesti do pothranjenosti. Obavezno potražite savjet stručnjaka za ishranu prije nego što to učinite.

Koji simptomi mogu nastati?

Najčešći simptomi

alergija na hranu su svrab na koži (kao što su osip), svrbež ili natečen jezik i usne, kihanje, začepljen ili curi nos (kao u peludna groznica, ali ovdje se zove rinitis) , Kratkoća i kašlja. A ' netolerancija hrane

će komentirati više u trbuhu ili kolike, nadutost, nadutost, proljev, a ponekad i mučnina i povraćanje.Simptomi kao što su migrena, problemi u ponašanju i ispiranje s ispiranjem mogu također biti povezani s prehranom. Postoje i mnoge druge bolesti s sličnim simptomima, kao što su: Crohnova bolest, ulcerozni kolitis ili celijakija - tako da nikada ne biste trebali pokušati sami dijagnosticirati. Vrlo je važno da vaš liječnik postavlja dijagnozu, tako da se vaše dijete dobro liječi i nutricionist zna točno u kojem smjeru prehrambena promjena treba ići. Teške alergije na hranu

Anaphylactic Shock

je najteži oblik alergije na hranu. Ova životno ugrožena alergijska reakcija zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. Simptomi mogu uključivati ​​svrbež kože (osip), oticanje usana i jezika, povećanje grkljana, otežano disanje i vrtoglavicu. Vaše dijete može biti blijedo i imati vlažnu kožu. Ako se anafilaktički šok ne liječi, to može dovesti do nesvijesti ili, u rijetkim slučajevima, čak i smrtonosno. Ako sumnjate da vaše dijete ima anafilaktički šok, nazovite 112 ili odmah odvezite u bolnicu. dijagnosticira tešku alergiju hrane u svoje dijete, to će u budućnosti stalno epinefrin (adrenalin) mora doprinijeti pripremi kao hitne sredstava u slučaju anafilaktičke reakcije. Osim toga, mora se tretirati stacionarno nakon svakog napadaja. Pored lijekova, pčelinjeg i grudnog uboda i lateksa, tragovi određene hrane mogu izazvati anafilaktički šok. Gotovo svatko je ikada čuo za alergiju oraha, ali svaka hrana može dovesti do ove reakcije. Najčešći uzročnici u djece su jaja, mlijeko i orašasti plodovi, kod odraslih osoba je riba, plodovi mora i matice.

Kako se identificiraju alergije na hranu i netolerancije?

Istinska alergija na hranu može se odrediti samo s dvije metode: probadanje i / ili test krvi. Te se metode koriste za traženje određene tvari koja se zove IgE. Ova tvar je prisutna samo u tijelu ako postoji prava alergija.

Prck Test

najčešće se koristi test alergije. Ona pruža neposredne vidljive rezultate i brzo se i lako izvode. Tekući ekstrakti alergena naneseni su na kožu i oni su površinski umetnuti s lancetom. Ako je vaše dijete alergično na određenu hranu, u roku od 10 minuta pojavljuje se svrbež. Pozitivan rezultat smatra se širinom od više od 3 mm. Unos antihistaminika može iskriviti rezultate. Neki liječnici opće prakse mogu obaviti ovaj test, ali obično vaše dijete će biti upućeno dermatologu ili alergologu.

Test krvi Uzorak krvi se uzima za ovaj test i šalje ga u laboratorij. Rezultati su dostupni nakon 10-14 dana u obliku vrijednosti na skali 1-4 ili 1-6.

Rezultati oba testa mogu dati naznaku vjerojatnosti da dijete reagira na određenu tvar. Ali ne možete predvidjeti koliko će jaka reakcija biti. Čuvajte dnevnik prehrane

Održavanje prehrambenog dnevnika također može biti izuzetno korisno u pronalaženju alergije na hranu ili netolerancije u vašem djetetu. To će vam pomoći da točno odredite koja namirnica i tvari uzrokuju ili pogoršavaju simptome. U početku, to će zahtijevati uvod od nutricionista. Vaš obiteljski liječnik može vas uputiti na nutricionista.

Dijetetičar obično preporučuje da neko vrijeme napusti određenu hranu, a zatim ih ponovo umetne. Dakle, gotovo sigurno je moguće odrediti alergijsku hranu. Održavanje točnog časopisa traži puno vremena, ali je i najprecizniji način da saznate koja je hrana dijete alergično ili osjetljivo na. Ako već znate da dijete reagira na određenu hranu, ne biste ga trebali ponovno uvesti, jer to može biti opasno.

Živjeti s posebnom prehranom

Jednom kada je dijagnosticiranom vašem djetetu određene alergije ili netolerancije, iznimno je važno izostaviti alergijsku hranu. Ako vaše dijete ima

alergiju hrane

, ne smije se dopustiti nikakav trag ove hrane. Nikada ne napunite takvu hranu bez uputa stručnjaka. Ako vaše dijete ima netrpeljivost hrane , često je moguće uključiti male količine hrane u prehranu bez ikakvih štetnih učinaka. Tijekom vremena, kroz probno razdoblje i pogrešku, saznat ćete u kojim količinama vaše dijete tolerira tu hranu. Korisno je dnevnik prehrane (pogledajte odjeljak Čuvajte prehrambeni dnevnik ). Prepuna ruckovi, putovanja, rođendana, restoran obroci i izleti će zahtijevati više organizaciju i planiranje nego obično, ali ćete biti sigurni prakticira ubrzo je dobiti odgovarajuće hrane za svoje dijete ili uputiti druge ljude u njemu. Shopping za posebnu dijetu

Kupnja za posebnu prehranu može biti izazov u početku. Ali, ako ste naučili nakon što su proizvodi prikladni za svoje dijete, i imate praksu u modificiranju recepata u skladu s tim, uskoro ćete biti u mogućnosti raznolik za svoje dijete, zdrava i ukusna kuhanje.

Proučavanje informacija o sastojcima o pakiranju hrane postat će važan dio svakodnevnog života. Alergenska hrana može imati mnogo različitih imena. Na primjer, i natrijev kazeinat i sirutka su mliječni derivati. Pronađite popis nutricionista svih naziva hrane da biste izbjegli. Zakonski obvezno označavanje najčešćih alergena, kako na ambalaži, tako i na labavim proizvodima, pruža dobru pomoć kod alergičnih bolesnika prilikom kupovine.

U međuvremenu, većina supermarketa ima bogatu opskrbu namirnicama koja su ""slobodna"" od određenih sastojaka, a trgovine zdrave hrane daju široku paletu specijalnih proizvoda.

Naučit ćete mijenjati obične recepte i isprobati nove. Brojne specijalne kuharice daju prijedloge za prikladne obroke, zalogaje i kolače. Kolači bez jaja, rezanci bez pšenice ili šlag od mliječnih proizvoda samo su neke od mnogih jela koje možete kupiti ili napraviti.

Može li alergija ili netolerancija rasti u moje dijete?

Svaka alergija u djetinjstvu može se teoretski spojiti, ali izgledi ovise o tome što dijete reagira. Do 90% alergija na kravlje mlijeko ili jaja ili nedostatke proteina kravljeg mlijeka nestaju tijekom vremena, dok su samo 10-20% alergija na maticu pogođene.

Popularni Postovi

Preporučeno,2018

Odluke
Dijete Koje Je Tek Prohodalo

Odluke

ako je vaše dijete dobiva stariji, uči ga donijeti vlastite odluke. To je dio odrastanja. Vaše dijete uči da vagati stvari unaprijed, a ne samo radi (ili jednostavno ne radiš!) Što kažete. Čak i tako, možete ostaviti svoje dijete mnoge odluke nisu sami, jer bi to moglo donositi odluke koje ozlijediti njegovo zdravlje
Opširnije
Klicati i gazi u ritmu
Roditeljstvo

Klicati i gazi u ritmu

Kako to radi: Otkrijte zajedno što ritmova možete generirati sa svojim vlastitim tijelom! Možete igrati ovu igru ​​u parovima ili u grupama: pljesnite polagan, ali redoviti ritam dok svi ne padaju zajedno. Tada mijenjaju ritam, postajete brži i sporiji. Možete li umetnuti Zwischenklatscher? Ili pokušajte ritam poput ""Punch
Opširnije
Svi tjestenina - ukusan recepti za vaš ručak
Obitelj

Svi tjestenina - ukusan recepti za vaš ručak

Ovdje možete pronaći raznobojna tjestenina, inspirirana različitim zemljama i lako kuhana. Ako nije drugačije navedeno, recept se izračunava za četiri porcije. tjestenina s divljim češnjak umak Sastojci: 100 g divlji češnjak - 2 luk - 3 žlice maslinovog ulja - 2 žlice brašna - 150 ml biljnog - 150 g mlijeko s 1
Opširnije
Rođendana za pet godina starosti: Poklon paketi
Obitelj

Rođendana za pet godina starosti: Poklon paketi

oni ne moraju nužno poklon vrećice za goste dječje rođendanske zabave. Samo su mnogi petogodišnjaci već iskusili druge proslave, gdje ih je bilo. Dakle, ako odlučite da ga nemate, trebali biste očekivati ​​da će neka djeca to primijetiti i možda čak pitati. Ako odaberete darovne torbe, trebate napisati ime djeteta na svaku.
Opširnije
Zubni Kinderpass
Dijete

Zubni Kinderpass

Zašto stomatološka skrb za djecu? Zdravi zubi mlijeka važan su preduvjet zdravih odraslih zuba. Oni su rezervirana mjesta za trajne zube i odlučno oblikuju razvoj gornje i donje čeljusti. Stoga se stomatološka zdravstvena zaštita treba koristiti što je ranije moguće. Ono što mnogi ne znaju: u dvanaest država
Opširnije
13 Tjedana trudna
Trudnoća

13 Tjedana trudna

fetusa u trudnoći tjedan 13 lubanju Šapat ima visinu od oko 7, 4 centimetra i teži oko 23 grama - otprilike kao i grašak. Njegovi otisci prstiju - jedinstveni za svaku osobu - već su tamo. Vaša beba je već mišiće za sisanje u obrazima, pa ako lagano gurnuti protiv trbuha i beba osjeća dodir je Rooting- ili prsima navijali refleks se aktivira.
Opširnije