Prijedlog izbornika za pro: jela sa pilećim prsima

trudna treba obratiti posebnu pozornost na zdravu hranu - je jasno. A kada dođu gosti? Tada, naravno - i sa ovim ukusnim izborniku stvorio kuhar Louis Westermair od hotela Babymio u Kitzbühelu poslužiti nešto posebno!

Izbornik se izračunava za 4 osobe.

pir juha

50 g grubo drobljeni organskih napisane

150 g korijen povrće i luk fino kockice

10 g maslaca

¾l biljno obavijesti

prstohvat tla kumin

morska sol

limunov sok ili bijeli vinski ocat

proklijala salata sjeme ili peršin

2 žlice polukrutina šlag

priprava: fino kockice korijen povrće pirjajte (željenim mrkva, celer, poriluk) i luka na maslacu, popecite zgnječena organski pir kratko i sipati hladno povrće (može biti kocke vode i povrća). Začinite se s kubom, lisnatim listom, morskom soli i paprom.

Kuhajte juhu oko 45 minuta.

Začinsko ukus s limunovim sokom ili bijelim ocima.

Posluživanje: Ukrasite juhu s germinated sjeme sjeme ili peršin i možda vrhnje.

Ukupno vrijeme kuhanja približno 1, 5 sati

Savjet: Ova ukusna juha je jednostavna za pohranu i također je vrlo pogodna kao glavni obrok. Kuhajte cijelu posudu!

Pečena Organska Hühnerbrüsterl s brokula sezamom i palentom

4 organske pileća prsa s kožom i krila svaki oko 160 g

sol, papar, prizemlje Korijander, svježi ružmarin i timijan,

Maslinovo ulje za prženje

priprema: pileća prsa smjesom sol, papar i mase korijandera i pržiti ih u posudu s maslinovim uljem.

Pospite nasjeckanog svježeg ružmarina i timijana i pržite u pećnici na 180 ° C oko 15 minuta. Nakon prženja na niskoj temperaturi, ostavite da ostane dok se ne poslužuje. Da biste to učinili, prebacite pećnicu natrag na 80 ° C i pustite da se ohladi ili pričvrstite krpu u vratima. Zatim meso ostaje sočno dok se ne poslužuje 30 minuta. (Trudnica treba uvijek biti dobro učinio meso, da se izbjegne opasnost od zaraze klicama ili parazita.)

Savjet: napraviti sama mješavina začina: 5 žličica soli, 1 žličica bijelog papra, 1 žličica tlo korijander mješavina (eV 1 žličica kumina tlo.) - može biti dobro održavan, a također je vrlo dobar za svinjetine ili - ako ste 1 žličica paprike i - za meso s roštilja.

sezama umak

2 žlice sezama

Izrada

¼ povrtnog temeljca

maslac sjemenke sezama u suhoj tavi pržiti svijetlo smeđe, uliti u biljnom zaliha i sok od pilećih prsa, pirjati kratko otići.Prije posluživanja, promiješajte hladne maslače pahuljicama s umutkom.

Ukupno vrijeme kuhanja oko 45 minuta

Savjet (štedi lonac!) Ovaj sezama pečenje, koristite posudu pileća prsa, pod uvjetom da je stopa nije previše smeđa. Sada bi bilo sok u šalicu i odmah izazvati grudi piletine na tanjure i utopliti dalje u cijevi. Zatim opet s juhu od povrća i soka sipati i na kraju miješati maslac pahuljice.

Miješa palenta

½ litre vode

soli

150 g srednje fino palentom (palenta)

40 g maslaca

2 žlice slatko ili kiselo vrhnje

Priprava: voda kuhati sol i maslac i neka stalno miješajući posuti griz (palentom). otprilike neka se kuhati 10 minuta na laganoj vatri, često miješanje, zatim pokrivanje i pustiti stajati 10-15 minuta na vrlo laganoj vatri.

Dodajte crijep krema prije posluživanja i dobro promiješajte.

Ukupno vrijeme kuhanja 20 minuta

Brokula

600 g organske brokula

morska sol

maslac

Operite brokulu i izrezati u male florets. donijeti

U lonac vode i morske soli na čir, stavite brokule i kratko kuhati, procijediti i poslužiti s maslacem pahuljica. Brokula se također može parati u loncu s parom.

Služiti:

pileća prsa 2-3 puta preko izrezati i poslužiti na vrućim pločama, Polentanockerl (eventualno uz Eisschöpfer.) I dodajte brokulu.

Konačno, rasporedite umak od sezama preko jela.

Savjet: Od svih biljnih dijelova brokula, celer, mrkva, poriluk i luk možete kuhati s vodom a od povrća. Za organsko povrće, možete koristiti, kako želite, zdjele. Ev. također koristite vodu za pripremu brokule.

1 miješa s fer trgovinu i organske

500 g običnog jogurta moguće

4 žlice morske krkavine sirup cut

Jogurt sa svježim ananasom i morske krkavine komad ananasa,

svježe metvice ili matičnjaka

ljušteno ananasa u kockicama i ako je moguće dogovorite se u čarobnoj posudi za desert. Na izbor jogurt oko dati i mora krkavine sirup i metvice lišće iz vrta ukras.

Savjet: Ne skladištiti u hladnjaku ananas - slatkoća i okus razviti bolje na sobnoj temperaturi.

Sretno želi

Ludwig Westermair

www. babymio. hr

Popularni Postovi

Preporučeno,2018

Odluke
Dijete Koje Je Tek Prohodalo

Odluke

ako je vaše dijete dobiva stariji, uči ga donijeti vlastite odluke. To je dio odrastanja. Vaše dijete uči da vagati stvari unaprijed, a ne samo radi (ili jednostavno ne radiš!) Što kažete. Čak i tako, možete ostaviti svoje dijete mnoge odluke nisu sami, jer bi to moglo donositi odluke koje ozlijediti njegovo zdravlje
Opširnije
Klicati i gazi u ritmu
Roditeljstvo

Klicati i gazi u ritmu

Kako to radi: Otkrijte zajedno što ritmova možete generirati sa svojim vlastitim tijelom! Možete igrati ovu igru ​​u parovima ili u grupama: pljesnite polagan, ali redoviti ritam dok svi ne padaju zajedno. Tada mijenjaju ritam, postajete brži i sporiji. Možete li umetnuti Zwischenklatscher? Ili pokušajte ritam poput ""Punch
Opširnije
Svi tjestenina - ukusan recepti za vaš ručak
Obitelj

Svi tjestenina - ukusan recepti za vaš ručak

Ovdje možete pronaći raznobojna tjestenina, inspirirana različitim zemljama i lako kuhana. Ako nije drugačije navedeno, recept se izračunava za četiri porcije. tjestenina s divljim češnjak umak Sastojci: 100 g divlji češnjak - 2 luk - 3 žlice maslinovog ulja - 2 žlice brašna - 150 ml biljnog - 150 g mlijeko s 1
Opširnije
Rođendana za pet godina starosti: Poklon paketi
Obitelj

Rođendana za pet godina starosti: Poklon paketi

oni ne moraju nužno poklon vrećice za goste dječje rođendanske zabave. Samo su mnogi petogodišnjaci već iskusili druge proslave, gdje ih je bilo. Dakle, ako odlučite da ga nemate, trebali biste očekivati ​​da će neka djeca to primijetiti i možda čak pitati. Ako odaberete darovne torbe, trebate napisati ime djeteta na svaku.
Opširnije
Zubni Kinderpass
Dijete

Zubni Kinderpass

Zašto stomatološka skrb za djecu? Zdravi zubi mlijeka važan su preduvjet zdravih odraslih zuba. Oni su rezervirana mjesta za trajne zube i odlučno oblikuju razvoj gornje i donje čeljusti. Stoga se stomatološka zdravstvena zaštita treba koristiti što je ranije moguće. Ono što mnogi ne znaju: u dvanaest država
Opširnije
13 Tjedana trudna
Trudnoća

13 Tjedana trudna

fetusa u trudnoći tjedan 13 lubanju Šapat ima visinu od oko 7, 4 centimetra i teži oko 23 grama - otprilike kao i grašak. Njegovi otisci prstiju - jedinstveni za svaku osobu - već su tamo. Vaša beba je već mišiće za sisanje u obrazima, pa ako lagano gurnuti protiv trbuha i beba osjeća dodir je Rooting- ili prsima navijali refleks se aktivira.
Opširnije