Prijedlog izbornika za pro: jela sa pilećim prsima

Suspense: Lonely Road / Out of Control / Post Mortem (Ožujak 2019).

Anonim

trudna treba obratiti posebnu pozornost na zdravu hranu - je jasno. A kada dođu gosti? Tada, naravno - i sa ovim ukusnim izborniku stvorio kuhar Louis Westermair od hotela Babymio u Kitzbühelu poslužiti nešto posebno!

Izbornik se izračunava za 4 osobe.

pir juha

50 g grubo drobljeni organskih napisane

150 g korijen povrće i luk fino kockice

10 g maslaca

¾l biljno obavijesti

prstohvat tla kumin

morska sol

limunov sok ili bijeli vinski ocat

proklijala salata sjeme ili peršin

2 žlice polukrutina šlag

priprava: fino kockice korijen povrće pirjajte (željenim mrkva, celer, poriluk) i luka na maslacu, popecite zgnječena organski pir kratko i sipati hladno povrće (može biti kocke vode i povrća). Začinite se s kubom, lisnatim listom, morskom soli i paprom.

Kuhajte juhu oko 45 minuta.

Začinsko ukus s limunovim sokom ili bijelim ocima.

Posluživanje: Ukrasite juhu s germinated sjeme sjeme ili peršin i možda vrhnje.

Ukupno vrijeme kuhanja približno 1, 5 sati

Savjet: Ova ukusna juha je jednostavna za pohranu i također je vrlo pogodna kao glavni obrok. Kuhajte cijelu posudu!

Pečena Organska Hühnerbrüsterl s brokula sezamom i palentom

4 organske pileća prsa s kožom i krila svaki oko 160 g

sol, papar, prizemlje Korijander, svježi ružmarin i timijan,

Maslinovo ulje za prženje

priprema: pileća prsa smjesom sol, papar i mase korijandera i pržiti ih u posudu s maslinovim uljem.

Pospite nasjeckanog svježeg ružmarina i timijana i pržite u pećnici na 180 ° C oko 15 minuta. Nakon prženja na niskoj temperaturi, ostavite da ostane dok se ne poslužuje. Da biste to učinili, prebacite pećnicu natrag na 80 ° C i pustite da se ohladi ili pričvrstite krpu u vratima. Zatim meso ostaje sočno dok se ne poslužuje 30 minuta. (Trudnica treba uvijek biti dobro učinio meso, da se izbjegne opasnost od zaraze klicama ili parazita.)

Savjet: napraviti sama mješavina začina: 5 žličica soli, 1 žličica bijelog papra, 1 žličica tlo korijander mješavina (eV 1 žličica kumina tlo.) - može biti dobro održavan, a također je vrlo dobar za svinjetine ili - ako ste 1 žličica paprike i - za meso s roštilja.

sezama umak

2 žlice sezama

Izrada

¼ povrtnog temeljca

maslac sjemenke sezama u suhoj tavi pržiti svijetlo smeđe, uliti u biljnom zaliha i sok od pilećih prsa, pirjati kratko otići.Prije posluživanja, promiješajte hladne maslače pahuljicama s umutkom.

Ukupno vrijeme kuhanja oko 45 minuta

Savjet (štedi lonac!) Ovaj sezama pečenje, koristite posudu pileća prsa, pod uvjetom da je stopa nije previše smeđa. Sada bi bilo sok u šalicu i odmah izazvati grudi piletine na tanjure i utopliti dalje u cijevi. Zatim opet s juhu od povrća i soka sipati i na kraju miješati maslac pahuljice.

Miješa palenta

½ litre vode

soli

150 g srednje fino palentom (palenta)

40 g maslaca

2 žlice slatko ili kiselo vrhnje

Priprava: voda kuhati sol i maslac i neka stalno miješajući posuti griz (palentom). otprilike neka se kuhati 10 minuta na laganoj vatri, često miješanje, zatim pokrivanje i pustiti stajati 10-15 minuta na vrlo laganoj vatri.

Dodajte crijep krema prije posluživanja i dobro promiješajte.

Ukupno vrijeme kuhanja 20 minuta

Brokula

600 g organske brokula

morska sol

maslac

Operite brokulu i izrezati u male florets. donijeti

U lonac vode i morske soli na čir, stavite brokule i kratko kuhati, procijediti i poslužiti s maslacem pahuljica. Brokula se također može parati u loncu s parom.

Služiti:

pileća prsa 2-3 puta preko izrezati i poslužiti na vrućim pločama, Polentanockerl (eventualno uz Eisschöpfer.) I dodajte brokulu.

Konačno, rasporedite umak od sezama preko jela.

Savjet: Od svih biljnih dijelova brokula, celer, mrkva, poriluk i luk možete kuhati s vodom a od povrća. Za organsko povrće, možete koristiti, kako želite, zdjele. Ev. također koristite vodu za pripremu brokule.

1 miješa s fer trgovinu i organske

500 g običnog jogurta moguće

4 žlice morske krkavine sirup cut

Jogurt sa svježim ananasom i morske krkavine komad ananasa,

svježe metvice ili matičnjaka

ljušteno ananasa u kockicama i ako je moguće dogovorite se u čarobnoj posudi za desert. Na izbor jogurt oko dati i mora krkavine sirup i metvice lišće iz vrta ukras.

Savjet: Ne skladištiti u hladnjaku ananas - slatkoća i okus razviti bolje na sobnoj temperaturi.

Sretno želi

Ludwig Westermair

www. babymio. hr

Popularni Postovi

Preporučeno 2019

Tko je ta kuja
drugo

Tko je ta kuja

Danas riječ "kuja" djevojčice više ne doživljavaju kao uvredljiv izraz. Naprotiv, ona je simbol ženskog uspjeha i svrhovitosti. Postoje čak i posebni tečajevi i treninzi koji uče kako postati kuja. Što je on, slika kurve? "Kuja" - djelomično kolektivna slika. Ranije je ova riječ bila povezana s prokletstvom i češće se koristila u psovkama. No mentalite
Opširnije
Karenz i brigu o djeci doplatak (Austrija)
Obitelj

Karenz i brigu o djeci doplatak (Austrija)

Što je roditeljski dopust? U Austriji, roditeljski dopust je razdoblje bez daljnjeg plaćanja plaće, što vam se mora odobriti kao radnik nakon razdoblja zaštite nakon rođenja. Duljina počeka ne ovisi o licenci od poslodavca ako se pridržavate rokova za registraciju. ""Roditeljski dopust"" je generički pojam za različite načine roditeljima da oblikuju vrijeme nakon rođenja djeteta.
Opširnije
Kako hodati s novorođenčetom
Njega djece

Kako hodati s novorođenčetom

Prva šetnja s djetetom preporučuje se ne prije drugog tjedna života. Njegovo trajanje ne smije biti duže od 15 minuta. Važno je da se mrvica pravilno obuče, a majka sa sobom ponese osnovne dijelove pelena, vlažnih maramica i vode. Kada započeti prvu šetnju Stručnjaci preporučaju šetnje s djetetom od drugog tjedna života. Bez obzira
Opširnije
Kako podići pozitivno dijete?
Obrazovanje i obuka djeteta

Kako podići pozitivno dijete?

Što je to - pozitivno razmišljanje u odgoju djece? Kako ga provesti u praksi? Figurativno govoreći, definicija pozitivnog mišljenja je sljedeća: "Nemojte govoriti o onome što ne želite, već o tome što želite." Primjerice, došli ste u knjižaru po novu knjigu svog omiljenog pisca. Malo je vj
Opširnije
Kako se prijaviti za ultrazvuk tijekom trudnoće
Trudnoća i porođaj

Kako se prijaviti za ultrazvuk tijekom trudnoće

Tijekom cijelog razdoblja trudnoće žene se u pravilu podvrgavaju nekoliko ultrazvučnih pregleda. Prijavljivanje za ultrazvuk je prilično jednostavno. Može se obaviti i na ženskoj klinici iu privatnoj ambulanti. instrukcija 1 Tijekom trudnoće, žene, u skladu s trenutnim medicinskim standardima, moraju proći najmanje 3 ultrazvuka. To bi t
Opširnije
Je li štetno staviti dijete u šetač
Njega djece

Je li štetno staviti dijete u šetač

Do danas postoji mnogo različitih uređaja koji pomažu u skrbi za malo dijete. Jedna od najpopularnijih su šetači, jer dopuštaju majci da barem neko vrijeme oslobodi ruke za kućne poslove, dok se beba može samostalno kretati po sobi, proučavajući prostor. U šetačima, djeca se obično ponašaju mirno, ne traže olovke, počinju aktivno istraživati ​​svijet. Oni brzo uče mehani
Opširnije
Koje izraze treba reći djeci kako bi odrastali dobro
Razvoj djeteta

Koje izraze treba reći djeci kako bi odrastali dobro

Odgovorni i voljeni roditelji nastoje školovati svoju djecu vrijednim ljudima i univerzalno razvijenim osobnostima. I mnogi ljudi razumiju, jer ne samo to što treba učiniti s djecom, nego i ono što im je potrebno reći je vrlo važno. Mame i tate čitaju pravu literaturu, gledaju programe koji govore o novim i učinkovitim metodama obrazovanja. Postoj
Opširnije
Kada naučiti dijete da se oblači bez pomoći roditelja
Obrazovanje i obuka djeteta

Kada naučiti dijete da se oblači bez pomoći roditelja

Vještine samostalnog oblačenja i svlačenja kod djece pojavljuju se tek nakon šest mjeseci života. Ti će procesi u budućnosti zahtijevati od djeteta dobru koordinaciju pokreta i razvijene fine motoričke sposobnosti. Nemojte od djeteta zahtijevati ono što on još ne može učiniti, i radovati se činjenici da se prvi put ispostavilo da se uklone čarape ili da se pričvrsti gumb. instrukcija 1
Opširnije